素食茄子炒豆腐冬粉

時間/難易度/類型

  • 食用人數: 1~2 人
  • 食材準備時間: 5M
  • 煮飯時間: 30M
  • 難易度: 中等
  • 類型: 素食 ( 吃素的好處 連結)

食材

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方法

  1. 冬粉泡軟,用火煮5分鐘,關火加上鍋蓋悶10分鐘 (PIC A)
  2. 加麻油,豆腐煎5分鐘到金黃色移出 (PIC B)
  3. 加麻油、薑、蒜 炒7分鐘
  4. 加入茄子煎5分鐘後加入豆腐
  5. 加入2匙素醬油、2匙米酒、1匙糖 煮10分鐘
  6. 加入薄荷葉、辣椒煮3分鐘(PIC C)
IMG_9090
PIC A
IMG_9087
PIC B
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PIC C

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Tags

Green Lemon - Traveler and Adventurer. Here's my contact info: greenlemontw@gmail.com / Facebook Page: /Instagram: Greenlemontw。 青檸檬 - 美食、旅行探險的慢生活者。如果你(妳)看到我的文章想與我聯絡,煩請聯絡以下信箱 greenlemontw@gmail.com/ Facebook 頁面: Green Lemon/ Instagram: Greenlemontw

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